Kolagen jest białkiem występującym we wszystkich strukturach ciała: w skórze, w ścięgnach, w chrząstkach, w więzadłach i w tkance łącznej. Stanowi od 30% do 35% całkowitego białka organizmu i zapewnia spójność, elastyczność i regenerację wszystkich tych tkanek. Kolagen w formie suplementu pochodzi z żelatyny.
